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大五星枇杷品種具有如下特點:
①果特大,商品性能好 經疏果後,平均果重81克,最大194克,是目前國內果實最大的枇杷品種之一(經2002年5月9日最新測試,經嚴格疏果,平均果重80.93克,最大果重203克;沒有疏果的果園,平均果重57克,最大果重173克)。
②樹勢中庸,早果性能好,極豐産 一般栽後第二年試花挂果。每畝栽222株或111株,如果不疏花疏果,畝産可達5000公斤,但爲了確保該品種的商品性能,每年需大量疏花疏果,一般要疏掉2/3以上的花果,畝産保持2000公斤即可。此外,穩産性能亦好,在正常管理水平下,幾乎無大小年或大小年不明顯。�D
③風味濃甜,糖度高,品質極上等,糖12.6度,可溶性固形物13.5∼14.8%,是生産高檔枇杷鮮果的最佳品種,經他們自帶的測糖儀測試,大五星鮮果的糖度達到13.2度,因此他們給予了大五星最高的評價,認爲該品種是目前綜合性狀最優良的品種。 �D
④抗逆性強,適應性廣,管理簡便,病蟲害少,生産成本低,適合南方所有枇杷産區大力發展
⑤果實硬度高,果皮韌性強,耐貯藏運輸 常溫下可貯運10天以上,在冷藏條件下可貯藏兩個月。
⑥可食率高,色澤金黃,外觀誘人。此外,果面金黃、斑點少,有利于作爲高檔果進入超市銷售。�D
⑦淡季上市4月上中旬成熟
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